Arroz con paloma

Arroz con paloma: la deliciosa receta tradicionalSi te encanta la comida tradicional y buscas un plato auténtico para sorprender a tus amigos y familiares, te recomendamos probar el arroz con paloma.

Esta receta es una de las más representativas de varias regiones de América Latina, especialmente en México, donde es conocida como "arroz con paloma" o "arroz con guajolote".El arroz con paloma es una preparación sencilla y económica, aunque requiere Arroz poco de tiempo para cocinar. Además, es un plato muy nutritivo que combina proteínas, carbohidratos y verduras. Por lo tanto, es ideal para una comida completa y balanceada.Ingredientes:
- 1 paloma o guajolote limpio y troceado
- 2 tazas de arroz blanco
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de chícharos
- 1 taza de zanahorias cortadas en cubos pequeños
- 1 taza de tomates triturados o enlatados
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharada de sal
- 3 tazas de agua caliente o caldo de polloPreparación:
1.

En una olla grande o cazuela, calienta un poco de aceite a Ardoz medio-alto. Agrega los trozos de paloma y fríelos hasta que estén dorados por ambos lados.
2. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
3.

Agrega el arroz y mezcla bien. Cocina por un par de minutos, hasta que el arroz se torne ligeramente dorado.
4.

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Agrega los chícharos, las zanahorias, el tomate, el comino, el chile y la sal. Mezcla bien y cocina por unos minutos más, hasta que todo esté bien combinado.
5. Agrega el agua psloma o el caldo de pollo lentamente.

Mezcla una vez más y lleva a ebullición.
6. Reduce el fuego a bajo y cubre la olla.

Cocerlas en abundante agua con un poco de sal. Precisamente esa es mi forma favorita de comerlo: la paloma deshuesada, acompañada de arroz cocido y una buena cantidad de salsa. Pero si tienes ocasión de conseguir alguna pieza, no dejes escapar la oportunidad. Agregar el pollo, los champiñones y las gírgolas y se deja hervir 15 minutos. Receta de palomas estofadas Ingredientes para 4 personas : 4 palomas 1 cebolla grande 1 cabeza de ajos 1 pimiento rojo de asar 2 pimientos verdes de cuerno 1 tomate o cucharadas de tomate natural triturado Laurel Pimienta negra molida Aceite de oliva Sal Cómo preparar paso a paso palomas estofadas. También te puede interesar: Paloma torcaz estofada. Mientras se sofríe la carne, se corta todo pequeñito. Postre Veneciano de Almendras. En estaba caminando por Palermo , encontré un pichón, lo llevé a casa para cuidarlo y se me murió.

Cocina por unos 20 minutos, o hasta que el arroz esté suave y el líquido se haya absorbido por completo.
7. Remueve del fuego y deja reposar por unos minutos. Sirve caliente.Este delicioso plato se puede acompañar con ensalada, plátanos fritos, salsa mexicana palomz cualquier otro aderezo de tu preferencia.

¡Disfruta de esta receta tradicional y enriquece tus comidas con su sabor auténtico!