Recetas de cremas frías para refrescarte en los días calurososCuando hace calor, a menudo buscamos platos frescos y ligeros que nos ayuden a mantenernos hidratados y nos aporten energía sin hacernos sentir pesados. Las cremas frías son una excelente opción para esos rectas en que el clima nos invita a disfrutar de platos refrescantes y saludables.Aquí te presentamos tres deliciosas recetas de cremas frías que puedes preparar en casa con ingredientes frescos y sencillos:
Gazpacho andaluz clásico:
El gazpacho es una sopa fría que se ha convertido en una referencia de la gastronomía española.Esta receta, típica de Andalucía, se prepara con tomates, pepinos, pimientos, cebolla, ajo, aceite de oliva, vinagre y sal. Todo se tritura y se sirve bien frío, acompañado de trocitos de pan y verduras frescas.
Crema fría de melónEsta sopa es muy nutritiva y te aportará gran cantidad de vitaminas y minerales, además de ser muy refrescante.
Crema de aguacate:
El aguacate es un alimento muy saludable que, debido a su textura y sabor, se presta muy bien para preparar cremas frías. Esta receta de crema de aguacate recetae muy sencilla: se mezcla un aguacate maduro con medio pepino, jugo de un limón, media taza de yogur y sal al gusto.Se tritura todo y se sirve bien frío, decorando con trocitos de pepino y cilantro fresco. Esta crema es muy rica en grasas saludables, fibra y proteínas, por lo que resulta muy saciante y nutritiva.
Vichyssoise:
La vichyssoise es una crema fría originaria de Francia, muy popular en todo el mundo.4 CREMAS FRÍAS PARA EL VERANO 🥣 Fáciles, rápidas y deliciosas 🥄☀️Cocinatis
Se elabora con cebolla, puerro, papas, caldo de pollo, nata líquida y sal. Todo se cocina a fuego lento hasta que las verduras estén bien tiernas, luego se tritura todo y se sirve frío, decorando con cebollino fresco picado. Esta crema es muy rica tecetas hidratos de carbono, proteínas y grasas saludables, por lo que resulta muy saciante y nutritiva.En definitiva, las cremas frías son una excelente opción para refrescarnos durante los días calurosos de verano.
Estas recetas son muy sencillas de preparar y te aportarán gran cantidad de nutrientes y energía para afrontar tu día a día.
Anímate fríaa probarlas y a descubrir nuevos sabores para refrescarte en cualquier momento del año.
