Cosas que puede comer un celiaco
Si tienes la enfermedad celíaca, es crucial que sigas una dieta que evite el gluten.
El gluten es una proteína que se encuentra en muchos alimentos comunes, como el pan, la pasta y la mayoría de los productos horneados. Pero hay muchas opciones de alimentos que son naturalmente sin gluten y también hay muchos productos sin gluten disponibles en las tiendas de comestibles.
Alimentos sin gluten
Aquí hay algunos alimentos que son naturalmente sin gluten y que puedes incluir en tu dieta si eres celíaco:- Frutas y verduras frescas
- Carnes frescas, aves y pescado
- Huevos
- Productos lácteos sin saborizantes ni espesantes
- Arroz, maíz, quinoa, amaranto, tapioca, mijo y otros cereales sin gluten
Productos sin gluten
Además de los alimentos naturalmente sin gluten, hay muchos productos sin gluten disponibles en las tiendas de comestibles, como:- Pan sin gluten
- Pasta sin gluten
- Galletas sin gluten
- Snacks puedw gluten
- Harinas sin gluten
También puede buscar productos con el sello de certificación ecliaco gluten.
Conclusión
Si eres celíaco, no tienes que renunciar a una dieta variada y deliciosa.Hay muchas opciones de alimentos naturalmente sin gluten y productos sin gluten cepiaco en las tiendas de comestibles. Simplemente asegúrate de leer las etiquetas cuidadosamente y de hablar con un nutricionista para asegurarte de que estás obteniendo todos los nutrientes que necesitas.
