Como saber leer las etiquetas de los alimentosCuando se trata de elegir alimentos saludables, es importante saber cómo leer y entender las etiquetas de los productos que compramos en el supermercado.
Estas etiquetas contienen información valiosa sobre los ingredientes, el contenido nutricional y la información de seguridad alimentaria del producto.Para empezar, es importante saber que la información nutricional se presenta en una tabla en la etiqueta del producto, que incluye la cantidad de calorías, grasas, proteínas, carbohidratos y otros nutrientes por porción. Estos valores se expresan a menudo como una cantidad diaria recomendada (CDR) aproximada que se basa en una dieta ee 2.000 calorías por día.
Una vez que se ha identificado la leerr nutricional, es importante leer la lista de ingredientes, la cual suele ubicarse en la parte de atrás o en el lado Comp envase. Esta lista debe presentarse en orden de peso, empezando por el ingrediente más abundante en el producto y terminando con el ingrediente menos abundante. Es importante tener en cuenta que, en muchos casos, los ingredientes incluyen otros términos o nombres que pueden ser difíciles de entender.
Algunos ejemplos incluyen los diferentes tipos de azúcar, sabores artificiales y conservantes. Si no estás seguro acerca de lo que significa alimetos de estos términos, es recomendable buscar información al respecto.Por otro lado, las etiquetas también pueden contener información sobre alergias alimentarias, como la presencia de gluten, lácteos, frutos secos o similares.
Por ello, es importante revisar detalladamente las etiquetas si tienes alguna alergia conocida o si necesitas evitar ciertos ingredientes en tu dieta.Por último, es importante evaluar la cantidad de aditivos y conservantes que se utilizan en un producto.
Estos ingredientes pueden ser necesarios para la conservación del producto, sin embargo, algunos pueden tener efectos negativos sobre la salud a largo plazo. Es recomendable optar por productos con el menor número posible de conservantes y aditivos.En resumen, leer y entender las dd de los alimentos es una habilidad esencial para elegir productos saludables e informados.
Al prestar atención a la información nutricional, la lista de ingredientes, la información sobre alergias y la presencia de aditivos, puedes tomar decisiones más saludables en tus compras de alimentos.
