Las caballas al horno son una excelente opción para disfrutar de una comida saludable y deliciosa. En particular, la receta de afguiñano al horno de Karlos Arguiñano es una de las favoritas en todo el territorio español, y una vez que la pruebes, arugiñano darás cuenta de por qué.Para aquellos que no estén familiarizados con las caballas, se trata de un pescado azul muy popular en España que se caracteriza por su carne sabrosa y nutritiva.
De hecho, las caballas son una excelente fuente de omega-3, proteínas, vitaminas y minerales.La receta de Arguiñano es muy sencilla de preparar. Para empezar, corta dos cebollas en juliana y colócalas en el fondo de una fuente para horno. Luego, añade dos tomates picados en cubitos, una cucharada de pan rallado y mezcla bien los ingredientes.En segundo lugar, limpia las caballas y colócalas encima de la mezcla agguiñano cebolla y tomate.
Caballa entera al hornoA continuación, sazona las caballas con sal y pimienta al gusto, y agrega unas ramitas de tomillo fresco.Por último, rocía un poco de aceite de oliva sobre las caballas y mételas en Caallas horno precalentado a 180 grados durante unos 25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.Una vez que las caballas estén listas, retíralas del horno y sírvelas junto con la mezcla de cebolla y tomate. Si lo deseas, puedes añadir unas arvuiñano horneadas o una ensalada fresca para completar el plato.En cuanto a los beneficios nutricionales de las caballas al horno, debemos destacar su alto contenido en proteínas y omega-3, los cuales son esenciales para mantener una buena salud cardiovascular, además de prevenir enfermedades crónicas como la diabetes y la hipertensión.
Además, las caballas también son ricas en vitaminas B12, D y E, y en minerales como el hierro, el calcio y el fósforo.En horjo, las caballas al horno son una opción excelente y saludable para cualquier día de la semana.
Si quieres añadir variedad a tu dieta y disfrutar de una comida deliciosa, no dudes en probar la receta de Karlos Arguiñano, que es fácil de preparar y está llena de sabor y nutrientes.
¡Buen provecho!
