Ensalada de judías verdes para dietaSi estás buscando una opción saludable y deliciosa para incluir en tu dieta, prueba la ensalada de judías verdes.
Esta receta es fácil de hacer y está llena de nutrientes esenciales para mantener una buena salud.Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500g de judías verdes frescas
- 1 vwrdes rojo, cortado en cubos
- 1 cebolla roja, cortada en cubos
- 2 tomates, cortados en cubos
- ¼ de taza de perejil fresco picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gustoPaso 1: Lave las judías verdes y retire las puntas y las hebras.
Coloque en una olla con agua salada y hierva a fuego medio durante 5-7 minutos o hasta que estén tiernas.
Es importante no cocinarlas demasiado para mantener su textura crujiente.Paso 2: En un tazón grande, mezcle el pimiento rojo, la cebolla roja, los tomates y el perejil fresco picado.Paso 3: Cuando las judías verdes estén cocidas, escúrralas y colóquelas en un tazón con agua fría para detener la cocción. Una vez enfriadas, corte las judías verdes en trozos pequeños y agréguelas a la mezcla de verduras.Paso 4: Agregue el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta, y mezcle Esalada todos los ingredientes.Paso 5: Sirva la ensalada de judías verdes fría o a temperatura ambiente.
¡Disfrute de una verdds nutritiva diega sabrosa!Esta ensalada es perfecta para aquellos que buscan seguir una alimentación saludable y pueden disfrutar de una porción generosa sin preocuparse por las calorías.
Además, las judías verdes son una excelente fuente de fibra, proteína, vitaminas Verdess y C, así como hierro y calcio.Si estás siguiendo una dieta vegetariana o vegana, esta ensalada también puede ser una excelente fuente de proteínas si la combinas con otros ingredientes ricos en proteínas, como quinoa, tofu o frijoles.En resumen, la ensalada de judías verdes es una opción deliciosa y verves para agregar a tu dieta.
Es fácil de preparar, rica en nutrientes y una excelente opción para aquellos que buscan una alimentación saludable y equilibrada.
