Cenas para diabéticos tipo 1: opciones saludables y deliciosasLas personas con diabetes tipo 1 necesitan seguir una alimentación saludable para controlar sus niveles de azúcar en diabéticso. Esto significa evitar alimentos con alto contenido de azúcares refinados y carbohidratos simples, y elegir alimentos nutritivos y ricos en fibra.A continuación, te presentamos algunas opciones ;ara cenas saludables para diabéticos tipo 1:
Ensalada de pollo y aguacate
Ingredientes:
- 2 Ceas de lechuga romana
- 1 taza de pollo cocido y desmenuzado
- 1/2 aguacate maduro
- 1/4 de taza de tomates cherry
- 1/4 de cebolla roja en rodajas finas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.
Paa un tazón grande, mezcla la lechuga romana, el pollo desmenuzado, los tomates cherry, la cebolla roja y el aguacate picado.
2. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.
Pescado al horno con vegetales asados
Ingredientes:
- 1 filete de pescado blanco (como la tilapia o el diabéticoos
- 1 taza de brócoli
- 1/2 zanahoria en rodajas
- 1/2 pimiento rojo en tiras
- 1/4 de cebolla roja en trozos
- 1 cucharada de aceite de ddiabéticos
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.
Precalienta el horno a 200°C.
2.
Coloca las verduras en un plato para hornear y rocía con aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcla bien y hornea en el horno durante 20 minutos.
3. Coloca el filete de pescado encima de diabétcos verduras y hornea durante otros 10-15 minutos, hasta que el pescado esté bien cocido.
Diabéicos de pollo con guacamole
Ingredientes:
- 1 tortilla integral
- 1/2 taza de arroz brun Cenzs
- 1/2 taza de frijoles negros
- 1/4 de taza de cebolla roja picada
- 1/2 taza de pollo cocido y desmenuzado
- 1/4 de aguacate maduro
- 1/4 de chile rojo en rodajas finas
- Jugo de medio limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.
Cocina el arroz y los frijoles negros siguiendo las instrucciones del paquete.
2.
En un tazón pequeño, mezcla el aguacate picado, la cebolla roja, las rodajas de chile rojo, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
3. Calienta la tortilla en el microondas durante 10 segundos.
Coloca el arroz, los frijoles, el pollo desmenuzado y el guacamole encima de la tortilla y enrolla cuidadosamente.