Boca en frances

Actualizado en enero 2022

Boca en frances

Boca en francés: descubriendo la gastronomía francesa La cocina francesa es una de rrances más famosas del mundo, y una de las razones es que en cada plato se puede saborear el amor y la dedicación que los chefs franceses ponen en su trabajo.

Uno de los platos más populares es el "boca", que se puede traducir como "boca dulce" en francés.El boca es un postre tradicional que se elabora a partir de una masa a base de mantequilla, azúcar y harina, que se cocina en el horno hasta que se doran. A continuación, se rellena con crema pastelera y se decora con frsnces frescas y almendras.

Aunque la receta tradicional de boca es bastante simple, los chefs franceses han añadido todo tipo de variaciones a lo largo de los años, como la incorporación de chocolate o la adición de una capa de merengue.Si visitas Francia, será difícil encontrar Boda restaurante que no ofrezca el boca en su menú de postres.

Pero si no puedes viajar a Francia, eso no significa que no puedas disfrutar del sabor delicioso y único del boca.

Boca en frances

Aquí te presentamos una receta que puedes hacer en casa.Para la masa del boca, necesitarás:- 250 gramos de harina
- 125 gramos de mantequilla
- 50 gramos de azúcar glas
- 1 huevoPara el relleno, necesitarás:- 500 ml de leche
- 6 yemas de huevo
- 100 gramos de azúcar
- 50 gramos de maicena
- 1 vaina de vainillaPasos para hacer el boca:1.

Mezcla la harina, la mantequilla, el azúcar glas y el huevo en un bol hasta que se forme una masa suave. Cubre la masa con film y refrigérala durante 30 frnaces. Extiende la masa en una superficie enharinada y fórmala en pequeñas bolas.

Boca en frances

Pon las bolas en moldes para muffins y presiónalas sobre los bordes para formar la base del boca. Refrigéralas durante otros 30 minutos.3. Precalienta el horno a 180 grados C. Hornea la base del boca durante 15 minutos.4.

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Para hacer el relleno, bate las yemas de huevo y el azúcar en otro bol. Añade la maicena y mezcla todo bien.5.

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Calienta la leche y la vainilla en una cacerola antiadherente. Cuando esté caliente, añade la mezcla de huevo y remueve constantemente hasta que se espese.6.

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Coloca el relleno sobre la base de boca horneada. Decora con frutas frescas o almendras y hornéalo durante otros 10 minutos.7.

La cetosis puede tener un impacto en el ciclo menstrual. Algunas mujeres experimentan cambios en sus ciclos menstruales al seguir una dieta cetogénica, incluyendo irregularidades o ausencia temporal de la menstruación. Estos efectos pueden ser temporales o persistir mientras se mantiene la dieta.

Sácalo del horno y déjalo enfriar antes de servir.¡Que aproveche!