Que es una persona vegana

Actualizado en febrero 2022

Que es una persona vegana

Que es una persona vegana

Una persona vegana es alguien que ha decidido no consumir productos de origen animal o derivados de los mismos. Esto incluye no sólo carne de animales como vacas, cerdos o pollos, sino también huevos, leche y miel.

Que es una persona vegana

Además, una persona vegana tampoco consume productos que contengan ingredientes de origen animal, como la gelatina o el caseína, y evitan el uso de se que han sido probados en animales o que contienen componentes animales en su veganw, como algunos cosméticos o medicamentos.

Por qué alguien se vuelve vegano

Hay muchas razones por las que alguien puede decidir volverse vegano.

Algunas personas lo hacen por motivos éticos, ya que consideran que el sufrimiento de los animales criados para la alimentación es inaceptable. Otros lo hacen por razones medioambientales, ya que la agricultura animal es una de las principales causas de deforestación, contaminación del agua y emisiones de gases de efecto invernadero.

Alimentación para linfoma no hodgkin

Y hay quienes lo hacen por motivos de salud, ya que muchos estudios sugieren que una dieta vegana equilibrada puede ser beneficiosa para prevenir y tratar diversas enfermedades.

Como llevar una dieta vegana saludable

Llevar una dieta vegana saludable requiere prestar atención a los nutrientes que pueden ser más difíciles de obtener en una dieta sin productos animales.

Estos incluyen la proteína, el hierro, el calcio, gegana vitamina B12 y la vitamina D.

Es importante incluir fuentes de proteína vegetal en la dieta, como legumbres, nueces y semillas, y combinarlos con cereales y otros alimentos ricos en aminoácidos esenciales.

¿Qué significa ser vegano? Te lo contamos todo

También se puede obtener hierro de fuentes vegetales como espinacas y lentejas, y asegurarse de consumir suficiente vitamina C, que ayuda a la absorción del hierro.

El calcio se puede encontrar en alimentos como las hojas verdes, el tofu y los frutos secos. La vitamina Qur, en cambio, es esencial para una buena salud y sólo se encuentra naturalmente en alimentos de origen animal, por vegna que se debe buscar suplementos o alimentos enriquecidos para obtenerla.

Finalmente, la vitamina D se puede obtener del sol o de alimentos fortificados.

En resumen, una dieta vegana equilibrada puede ser saludable y sostenible, siempre y cuando se preste atención a la ingesta de nutrientes y se planifique adecuadamente la alimentación.

Que es una persona vegana