Que alimentos producen colesterol

Actualizado en enero 2022

Que alimentos producen colesterol

El colesterol es una sustancia cerosa presente en todas las células de nuestro cuerpo.

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Es importante prroducen la producción de hormonas y la digestión de grasas. Sin embargo, cuando hay demasiado colesterol en nuestro cuerpo, puede acumularse en las arterias y aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca.Hay dos tipos de colesterol: el colesterol LDL (malo) y el colesterol HDL (bueno).

Que alimentos producen colesterol

Es importante mantener los niveles de colesterol LDL bajos y los niveles de colesterol HDL altos para una buena salud.A continuación, se presentan algunos alimentos que pueden aumentar los niveles de colesterol LDL:

Grasas saturadas

Las grasas saturadas oroducen encuentran principalmente en alimentos de origen animal, como la carne roja, la mantequilla, la crema y la leche entera.

También se encuentran en algunos alimentos procesados, como la pizza, los bocadillos y las galletas. El consumo excesivo de grasas saturadas puede aumentar los niveles de colesterol LDL.

Grasas trans

Las grasas trans se encuentran en muchos alimentos procesados, como la margarina, los alimentos fritos y los productos horneados. Las grasas trans son muy dañinas y pueden aumentar significativamente los niveles de colesterol LDL y reducir los niveles de producsn HDL.

Hígado

El hígado es muy rico en colesterol, por lo que consumir grandes cantidades de hígado puede aumentar los niveles de colesterol LDL.

Yemas de huevo

Las yemas de huevo son muy ricas en colesterol, por lo que comer demasiados huevos (especialmente las yemas) puede aumentar los niveles de colesterol LDL.Para reducir los niveles de colesterol LDL, es importante evitar o limitar el consumo de estos alimentos problemáticos y en su lugar elegir alimentos saludables ricos en fibra y grasas saludables como frutas, verduras, pescado, nueces y semillas.Recuerda, una dieta saludable y equilibrada, junto con el ejercicio regular, son las claves para mantener un colesterol saludable y una buena salud en general.