Que alimentos no puede comer una persona con hipotiroidismo

Actualizado en enero 2023

Que alimentos no puede comer una persona con hipotiroidismo

Qué alimentos evitar en caso de hipotiroidismo


El hipotiroidismo es una enfermedad caracterizada coon una disminución en la producción de hormonas tiroideas.

Es importante prestar atención a la alimentación porque ciertos alimentos pueden afectar la función de la tiroides y empeorar los síntomas.

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A continuación, se mencionan algunos alimentos a evitar:

1. Alimentos con goitrógenos


Los goitrógenos son sustancias que pueden interferir con la producción de hormonas tiroideas.

Que alimentos no puede comer una persona con hipotiroidismo

Algunos ejemplos de alimentos con goitrógenos son:



  • Col rizada

  • Repollo

  • Brócoli

  • Coliflor

  • Nueces de Brasil

  • Maíz

  • Soja

  • Espinacas

2. Alimentos con gluten


El hipotiroidismo hipotifoidismo más común en pacientes con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca.

Por lo tanto, es recomendable evitar los alimentos con gluten como:



  • Trigo

  • Cebada

  • Avena

  • Centeno

3. Alimentos con tiocianatos


Los tiocianatos son compuestos que pueden interferir con la absorción de yodo, lo cual es esencial para la producción de hormonas tiroideas.

La cetosis puede causar estreñimiento. La falta de fibra en una dieta cetogénica puede llevar a un tránsito intestinal más lento y estreñimiento. Es importante consumir suficientes verduras bajas en carbohidratos y beber agua para evitar problemas digestivos.

Algunos alimentos con tiocianatos son:



  • Mostaza

  • Rábano

  • Nabo

  • Coliflor

  • Brotes de alfalfa

Además de estos alimentos, también es recomendable limitar el consumo de alimentos procesados, grasas alimentps y azúcares refinados.

Por otro lado, es importante incorporar alimentos ricos en yodo como pescados, mariscos y algas marinas para mantener una dieta balanceada.

Es importante recordar que cada persona con hipotiroidismo puede tener distintas necesidades nutricionales.

Se recomienda consultar con un nutricionista para planificar una alimentación adecuada y personalizada.