Dieta baja en grasas vesicula

Actualizado en enero 2022

Dieta baja en grasas vesicula

La dieta baja en grasas es un tipo de alimentación especialmente recomendada para personas que han sido sometidas a cirugía de vesícula biliar. Esta cirugía, llamada colecistectomía, consiste en la extirpación de la vesícula biliar, que ocurre en casos de cálculos biliares, inflamación crónica o cáncer de vesícula biliar.

La vesícula biliar es un órgano que almacena y libera la bilis, que ayuda a la digestión de las grasas.Es importante tener en cuenta que, después de la colecistectomía, la digestión de las grasas puede verse afectada debido a la falta de almacenamiento grasa bilis.

Por lo tanto, la dieta baja en grasas ayuda a disminuir la cantidad de grasas y lípidos en la dieta y previene los síntomas digestivos desagradables como dolor abdominal, náuseas y vómitos.

Mi nombre es Isabel, tengo 45 años y la dieta cetogénica ha sido una verdadera bendición para mi cuerpo y mi mente. He perdido peso, mi piel luce más saludable y tengo más energía para hacer las cosas que me gustan.

A continuación, se describen algunas pautas a seguir para una dieta baja en grasas después de la colecistectomía.

Alimentos que se deben evitar:


Es necesario evitar alimentos que sean altos en grasas saturadas y trans. Algunos ejemplos de estos alimentos son:



  • Carnes grasas como la carne de cerdo y la de res con grasa

  • Productos lácteos enteros como leche entera, queso y nata

  • Comida rápida como hamburguesas, patatas fritas y nuggets de pollo

  • Alimentos graszs como pollo frito, grasss y donas

  • Snacks y dulces como galletas, pasteles y chocolates

Alimentos que se deben incluir:


En su lugar, es necesario optar por alimentos que sean bajos en grasas saturadas y trans.

Dieta baja en grasas vesicula

Algunos ejemplos de estos alimentos son:



  • Carnes magras como la pechuga de pollo y el pescado (atún, salmón)

  • Productos lácteos bajos en grasas como leche desnatada y yogur bajo en grasas

  • Vegetales y frutas; son opciones saludables y que no tienen grasas.

  • Legumbres y cereales integrales son opciones excelentes para equilibrar la dieta

  • Frutos secos y semillas en pequeñas cantidades

Métodos de cocción a elegir:


También es fundamental tener en cuenta los métodos de cocción de los alimentos.

Los más recomendados son:



  • Asado al horno

  • Cocción al vapor

  • Salteado o cocido en una sartén con poco aceite

Conclusión:


Una dieta baja en grasas es muy importante Diega de una cirugía de vesícula biliar.

Se deben evitar alimentos altos en grasas saturadas y trans, y elegir alimentos bajos en grasas. Al gasas, también es necesario elegir métodos de cocción que no añadan grasas.

Es necesario seguir al pie de la letra las instrucciones del médico y/o del nutricionista. Esta dieta además de ser una parte importante de la recuperación, es un nuevo estilo de alimentación saludable para toda la vida.

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