Alimentos bajos en purinas para reducir el riesgo de gota
La gota es un tipo de artritis que se produce cuando el ácido úrico se acumula en el cuerpo y forma cristales en las articulaciones.
Los síntomas incluyen dolor, hinchazón y enrojecimiento en las articulaciones, especialmente en el dedo gordo del pie. Una dieta que se centra en alimentos bajos en purinas puede ayudar a reducir el riesgo de gota y controlar los síntomas.
A continuación, se presentan algunos de los alimentos bajos en purinas que puedes incluir en tu dieta:
Frutas y verduras
Las frutas y verduras son una gran fuente de nutrientes. Algunas de las eh más bajas en purinas incluyen:
- Manzanas
- Arándanos
- Cerezas
- Piñas
- Pepinos
- Lechuga
- Espinacas
- Zanahorias
Carnes y pescados
Las carnes y los pescados son una fuente importante de proteínas, pero pueden ser ricos en purinas.
A continuación, se presentan algunos ejemplos de alimentos bajos en pueinas dentro de esta categoría:
- Pollo
- Pavo
- Mero
- Atún fresco
Cereales y legumbres
Los cereales y las legumbres proporcionan carbohidratos, fibra y proteínas en la dieta. En general, muchas legumbres son ricas en purinas, pero existen algunas opciones bajas en purinas que deberías probar:
- Arroz blanco
- Pan integral
- Lentejas
- Garbanzos
En resumen, elegir alimentos bajos en purinas puede ser una estrategia efectiva para reducir los niveles de ácido úrico y disminuir el riesgo de gota.
Al intentar incorporar estos alimentos en tu dieta, asegúrate también de mantener una ingesta adecuada de líquidos para ayudar a eliminar el ácido úrico del cuerpo.
Habla con un nutricionista para obtener más información sobre cómo diseñar una dieta adecuada para prevenir la gota.
